Glony w biotechnologii 6.16.BTM-GB
Wykład:
Algologia. Glony jako grupa ekologiczna. Biogeneza, pojawianie się organizmów fotosyntetyzujących.
Budowa, fizjologia i systematyka glonów.
Glony słono i słodkowodne. Znaczenie glonów w przyrodzie.
Zastosowanie glonów w przemyśle farmaceutyczno-kosmetycznym (produkcja alkoholi, polisacharydów, tłuszczów, witamin).
Oczyszczanie ścieków z wykorzystaniem glonów. Biomasa wodna jako źródło energii. Glony: zielona apteka (wzorzec FAO, NPU, PER, BV).
Glony a problemy żywnościowe ludzkości. Hodowla glonów (pożywki, temperatura, oświetlenie). Zastosowanie glonów w laboratorium.
Biomonitoring środowisk wodnych z wykorzystaniem glonów. Glony jako zagrożenie dla funkcjonowania zróżnicowanego ekosystemu wodnego, problem eutrofizacji, zakwity wody.
Laboratorium:
Przepisy BHP obowiązujące w laboratorium, zapoznanie z wyposażeniem laboratorium.
Mikroskopowanie preparatów glonów: m.in. Spirulina sp., Nostoc sp., Fucus sp., Ulva sp., Chlorella sp., Spirogyra sp., Cladophora sp., Porphyra sp.
Przygotowanie preparatów mikroskopowych glonów Spirogyra sp.
Glony jako wskaźnik zanieczyszczenia środowiska metalami ciężkim – pomiary pH-metryczne i konduktometryczne.
Sorpcja metali ciężkich na glonach Spirogyra sp. i Palmaria palmata - metoda statyczna.
Sorpcja metali ciężkich na glonach Spirogyra sp. i Palmaria palmata - metoda dynamiczna.
Glony w kosmetologii – właściwości fizykochemiczne biopreparatów.
Przygotowywanie preparatów kosmetycznych z wykorzystaniem glonów.
Glony - pokarm przyszłości (przygotowywanie sałatek z glonów).
Literatura uzupełniająca
Rodzaj przedmiotu
Tryb prowadzenia
Koordynatorzy przedmiotu
Efekty kształcenia
EUW1 ma pogłębioną wiedzę w zakresie nomenklatury związanej z algologią,
EUW2 zna podstawowe i powiązane z innymi dziedzinami wiedzy procesy zachodzące z wykorzystaniem glonów,
EUW3 zna podstawowe informacje na temat zastosowania glonów w przemyśle farmaceutyczno-kosmetycznym,
EUW4 zna podstawowe informacje na temat wykorzystania glonów w biotechnologii.
EUU1 potrafi prowadzić i monitorować procesy z wykorzystaniem glonów,
EUU2 potrafi opracować uzyskane wyniki eksperymentu.
EUK1 rozumie potrzebę pogłębiania swojej wiedzy w zakresie algologii,
EUK2 jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo podczas pracy z odczynnikami chemicznymi.
Kryteria oceniania
Wykład - prezentacja zaliczeniowa
Laboratorium - sprawozdania z ćwiczeń
Literatura
Kadłubowska J.: Zarys algologii, PWN, Warszawa 1975.
Bucka H.: Glony pro- i eukariotyczne zbiorowisk fitoplanktonu w zbiornikach wodnych Polski południowej, Instytut Ochrony Przyrody PAN, Zakład Biologii Wód im. Karola Starmacha, 2007.
Kawecka B.: Zarys ekologii glonów wód słodkich i środowisk lądowych, PWN, Warszawa 1994.
Schwarz G.: Leki i kosmetyki z morskiej apteki, Wyd. Amber, Warszawa 2003.
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: