Immobilizowane komórki i enzymy 6.16.BTM-IKE
Wykład
Podstawowe pojęcia związane z enzymami. Główne źródła enzymów. Metody pozyskiwania i oczyszczania enzymów. Matryce do unieruchamiania enzymów. Klasyfikacja nośników enzymów. Techniki stosowane w immobilizacji enzymów o znaczeniu biotechnologicznym. Zalety i wady immobilizacji enzymów. Znaczenie biomedyczne immobilizowanych komórek.
Laboratorium
Kinetyka i obliczenie parametrów procesów enzymatycznych. Immobilizacja komórek w alkoholu poliwinylowym i alginianie wapnia. Wpływ immobilizacji na stabilność materiałów biologicznych. Zmiany aktywności komórek w stanie wolnym i immobilizowanym. Izolacja i immobilizacja komórek oraz badanie wpływu przechowywania na ich aktywność metaboliczną.
Literatura uzupełniająca
Rodzaj przedmiotu
Tryb prowadzenia
Koordynatorzy przedmiotu
W cyklu 2022/23-L: | W cyklu 2023/24-L: |
Efekty kształcenia
Wiedza
Ma rozszerzoną i pogłębioną wiedzę z zakresu biotechnologii immobilizacji enzymów i komórek przydatną do formułowania praw związanych z poznanymi zjawiskami.
Zna podstawowe metody, techniki, narzędzia oraz procesy technologiczne stosowane w procesach unieruchamiania komórek i enzymów; zna zasady doboru mikroorganizmów do prowadzenia bioprocesów.
Zna praktyczne zastosowanie metod biologicznych stosowanych w biotechnologii.
Zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy w stopniu wystarczającym do pracy w zawodzie biotechnologa.
Umiejętności
Planuje i wykonuje samodzielnie lub w zespole pod kierunkiem opiekuna zadania badawcze związane z biotechnologią.
Prowadzi systematyczny i rzetelny zapis obserwacji oraz pomiarów fizykochemicznych; formułuje wnioski z badań w tym krytycznie interpretuje wyniki.
Wykorzystuje aparat matematyczny i statystyczny do opisu zachodzących procesów biotechnologicznych.
Kompetencje społeczne
Potrafi pracować w zespole w trakcie przeprowadzania doświadczeń oraz podczas interpretacji i analizy wyników; ma świadomość odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadania.
Kryteria oceniania
Wykład - kolokwium (próg zaliczenia 60%)
Laboratorium - odpowiedź ustna (próg zaliczenia 60%), sporządzenie sprawozdania (próg zaliczenia 60%)
Literatura
1. Ratledge, Kristiansen B.: Podstawy biotechnologii. Wyd. Naukowe PWN. Warszawa, 2011.
2. Buchowicz J.: Biotechnologia molekularna. Wyd. Naukowe PWN. Warszawa, 2009.
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: