Podstawy biotechnologii 7-S3-6-CH-W-F2
A. Problematyka wykładu i konwersatorium
Biotechnologia - charakterystyka sfery aktywności; elementy biochemii, enzymologii i mikrobiologii w odniesieniu do proce-sów biotechnologicznych; rola mikroorganizmów w procesach biotechnologicznych - mikroorganizmy jako naturalnie uzdolnie-ni „bioinżynierowie” lub ulepszone genetycznie katalizatory procesów biotechnologicznych; zasady doboru biokatalizatora i warunków przebiegu procesu biotechnologicznego; aktywność mikroorganizmów w procesach biotransformacji; biotechnologia w produkcji żywności; wybrane zagadnienia z biotechnologii roślin; zastosowanie biotechnologii w ochronie zdrowia; produkcja biopaliw w procesach biotechnologicznych; możliwości zastosowania procesów biotechnologicznych w gospodarowaniu zaso-bami środowiska; biotechnologia vs bioetyka; wybrane aspekty prawne regulujące zastosowanie procesów biotechnologicznych; bioinformatyka jako użyteczne narzędzie współczesnej biotechnologii
Koordynatorzy przedmiotu
Efekty kształcenia
Wiedza
Numer Efekt kształcenia (student, który zaliczył przedmiot, potrafi) Odniesienie
W_01 Dysponuje wiedzą odnośnie budowy molekuł związków chemicznych i rozumie zależności między strukturą i reaktywnością cząsteczek związków chemicznych K_W04 K_W05
W_02 Zna właściwości chemiczne wybranych substancji ulegających przemianom w procesach biotechnologicznych i pojmuje istotę zachodzących reakcji K_W05 K_W06
W_03 Zna procesy chemiczne związane z przemianami materii i energii zachodzącymi w komórkach żywych organizmów i rozumie ich wzajemne powiązania K_W07
W_04 Posiada ogólną wiedzę odnośnie podstaw technologii wytwarzania wybranych wyrobów chemicznych K_W05
W_05 Dysponuje wiedzą w zakresie nauk biologicznych, która pozwala na zrozumienie zjawisk i procesów zachodzących w komórkach żywych organizmów oraz w ich bezpośrednim sąsiedztwie. K_W16
W_06 Zna podstawy chemiczne istotnych procesów biologicznych K_W17
Umiejętności
Numer Efekt kształcenia (student, który zaliczył przedmiot, potrafi) Odniesienie
U_01 Rozpoznaje związki chemiczne, których właściwości fizyko-chemiczne i obecność określonych elementów struktury decydują, iż staja się wartościowymi substratami procesów biotechnologicznych K_W16 K_U02
U_02 Potrafi zastosować podstawowe pakiety oprogramowania do tworzenia prezentacji multimedialnych, zapisu i przechowywania danych oraz odpowiedniego wykorzystania informacji pochodzących z Internetu K_U15
U_03 Korzysta z dostępnych źródeł aktualnej wiedzy w tym także z opracowań anglojęzycznych K_U18 K_U20
U_04 Umiejętnie prezentuje przygotowany materiał naukowy, zdając sobie sprawę ze znaczenia popularyzacji wiedzy K_U17 K_U24
Kompetencje społeczne (postawy)
Numer Efekt kształcenia (student, który zaliczył przedmiot, potrafi) Odniesienie
K_01 Jest świadomy złożoności procesów biotechnologicznych i podstawowej roli chemii w ich przebiegu K_K06 K_K09
K_02 Jest świadomy niebezpieczeństwa wynikającego z niekompetentnego stosowania związków chemicznych i biokatalizatorów K_K12
K_03 Rozumie potrzebę popularyzowania wiedzy z zakresu zastosowań współczesnej biotechnologii jako alternatywy ograniczającej negatywne oddziaływanie związków chemicznych i uciążliwych technologii na środowisko K_K10
Kryteria oceniania
A. Sposób zaliczenia
• wykład: sprawdzian pisemny testowy
• konwersatorium: ocena zostanie ustalona w toku dyskusji (negocjacji) uwzględniającej aktywny i merytoryczny udział uczestników zajęć
B. Formy zaliczenia
• wykład: test zaliczeniowy zawierający pytania (zadania) otwarte i zamknięte
• konwersatorium: dyskusja bazująca na ocenie aktywności uczestników zajęć, w odniesieniu do ustalonej, odpowiedniej liczby punktów, odpowiadającej sumie ocen cząstkowych
C. Podstawowe kryteria
• wykład: do zdania testu zaliczeniowego konieczne jest rozwiązanie zadań, w stopniu umożliwiającym uzyskanie co najmniej połowy maksymalnej liczby punktów
• konwersatorium: przygotowanie prezentacji multimedialnej, wystąpienie na forum grupy, aktywny udział w dyskusjach i pozytywna ocena za ich prowadzenie
Literatura
A. Literatura wymagana do zaliczenia zajęć:
A.1. wykorzystywana podczas zajęć
1. Buchowicz J., Biotechnologia molekularna, PWN, 2009
2. Miksch K., Biotechnologia Środowiskowa, wydania zbiorowe
3. Klimiuk E., Łebkowska M., Biotechnologia w ochronie środowiska, PWN, Warszawa, 2008
A.2. studiowana samodzielnie przez studenta
1. Smith J.E., Biotechnology, Cambridge University Press, 2004
B. Literatura uzupełniająca
Informacje pozyskane z odpowiednich, tematycznych, internetowych baz danych
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: