Historia od kuchni. Życie codzienne i prywatne w ujęciu historycznym KZ-H-02-01-000013

Treści programowe:
1.Dom a mieszkanie: jadłodajnia i sypialnia czy intymne zacisze?
2.Jak mieszkali Sienkiewicz, Konopnicka, Reymont? Rezydencje sławnych Polaków
3.Przy stole – od zaspakajania głodu po wystawne biesiady. Przemiany upodobań kulinarnych
4.Myć się czy wietrzyć? W trosce o higienę osobistą i otoczenia
5.O maści z kreta i nie tylko. Tradycyjne metody lecznicze
6.Historia czasu wolnego
7.Życie prywatne postaci wybitnych (T. Kościuszko, N. Bonaparte, F. Chopin, W. A. Mozart, L. Tołstoj)
8.Życie prywatne dyktatorów (A. Hitler i J. Stalin)

W cyklu 2024/25-Z:

Treści programowe:
- Dom jako przestrzeń prywatna
- Higiena w ujęciu historycznym
- Reguły żywieniowe – zróżnicowanie społeczne, sezonowe, powszechne i odświętne
- Historia zdrowia – wybrane jednostki chorobę i ich zwalczanie
- Siedziby słynnych Polaków (Harenda, Kołaczkowo, Oblęgorek, Czarnolas, Żarnowiec, Sulejówek)
- Życie towarzyskie w XIX w.: spędzanie czasu wolnego, rozrywki
- Życie prywatne wybranych postaci historycznych: T. Kościuszko, F. Chopin, W.A. Mozart, Napoleon Bonaparte, A. Hitler, J. Stalin, św. Jan Paweł II

Literatura uzupełniająca

Aries Ph., Człowiek i śmierć, Warszawa 2011; Ashenburg K., Historia brudu, Warszawa 2010; Bullock A., Hitler i Stalin. Żywoty równoległe, t. 1-2, Warszawa 1999; Dörrzapf R., Eros, małżeństwo, Lucyfer w pludrach – dzieje obyczajowości seksualnej, Gdynia 1997 Geyer H., Z mojego życia: wspomnienia z lat 1855-1914, Łódź 2012; Kobieta i kultura czasu wolnego, t. VII, red. A. Szwarc, A. Żarnowska, Warszawa 2001; Leitgeber S., O życiu towarzyskim w Wielkopolsce w XIX i XX wieku, Poznań 2001; Maziarz A., Kompozytor (nie)poważny. Poczucie humoru Fryderyka Chopina, „Śląski Kwartalnik Historyczny Sobótka” 2010, t. 65, z. 4, s. 615-636; Mokrzycki M., Najbardziej lubił wtorki. Opowieść o życiu codziennym Jana Pawła II, Kraków 2008; Ogrodowska B., Medycyna tradycyjna w Polsce, Warszawa 2012; Parissien S., Historia wnętrz – dom od roku 1700, Warszawa 2010; Poppek A., Życie prywatne dyktatorów XX wieku, Warszawa 2012; Vigarello G., Czystość i brud. Higiena ciała od średniowiecza do XX wieku, Warszawa 1996; Wachowicz B., Siedziby wielkich Polaków, t. 1-2, Warszawa 2013.

Nakład pracy studenta

2 pkt ECTS: 15 godz. w ramach zajęć + 35 godz. pracy własnej studenta

Poziom studiów

studia licencjackie; studia magisterskei 2-letnie; studia magisterskei jednolite 5-letnie

Profil kształcenia

ogólny; kurs z zakresu nauk humanistycznych

Rodzaj przedmiotu

ogólnouniwersyteckie

Semestr, w którym realizowany jest przedmiot

zimowy i letni

Tryb prowadzenia

Realizowany zdalnie

Wymagania

Wstępnych wymagań brak. Na zaliczenie przedmiotu student powinien: - uczestniczyć w zajęciach (85% frekwencji) - zaliczyć test końcowy

Koordynatorzy przedmiotu

Antoni Maziarz

Efekty kształcenia

Wiedza
Ma podstawową wiedzę o miejscu i znaczeniu nauk historycznych oraz ich specyfice przedmiotowej i metodologicznej (K_W01/ P6S_WG)
Posiada znajomość elementarnej terminologii nauk humanistycznych (K_W04/ P6S_WG)
Dostrzega relacje pomiędzy aktualnymi wydarzeniami a przeszłością (K_W06/ P6S_WG)
Wie o istnieniu w naukach historycznych i społecznych różnych punktów widzenia, determinowanych różnym podłożem narodowym i kulturowym (K_W10/ P6S_WG)
Wie, że badania i debata historyczna są procesem, który niesie ze sobą nieustanne zmiany i rozwój poglądów (K_W11/ P6S_WG/K)

Umiejętności
Potrafi wyszukiwać, analizować, selekcjonować, oceniać oraz użytkować informacje i dane z wykorzystaniem różnych źródeł i metod (K_U01/ P6S_UW)
Potrafi dokonać krytycznej analizy różnego rodzaju obszarów wiedzy i informacji oraz ocenić ich rolę społeczną i kulturową (K_U08 / P6S_UW)
Wykazuje umiejętność uczenia się i doskonalenia własnego warsztatu z wykorzystaniem nowoczesnych środków i metod pozyskiwania, organizowania i przetwarzania informacji i materiałów (K_U13 / P6S_UU)

Kompetencje społeczne (postawy)
Rozumie konieczność i odczuwa potrzebę ciągłego dokształcania się i rozwoju kulturalnego (K_K02 / P6S_KO)
Jest świadomy znaczenia nauk humanistycznych, a szczególnie historii dla utrzymania i rozwoju więzi społecznych na różnych poziomach. (K_K04 / P6S_KK)
Kieruje się obiektywizmem w podejściu do przekazu historycznego. Posiada również odwagę cywilną w sprzeciwianiu się instrumentalizacji wiedzy historycznej przez grupy narodowe, społeczne i polityczne. (K_K09 / P6S_KR)

Kryteria oceniania

Wymagana jest obecność na zajęciach (dopuszczana 1 nieusprawiedliwiona nieobecność). Ponadto podstawą uzyskania zaliczenia będzie, oprócz frekwencji, zaliczenie testu końcowego

Literatura

Flandrin J.L., Historia rodziny, Warszawa 1998;
Historia życia prywatnego, t. 1-5, Wrocław-Warszawa-Kraków 1998-2005;
Reinhard W., Życie po europejsku od czasów najdawniejszych do współczesności, Warszawa 2009. BG UO, e-book
Historia ciała, t. II, red. A. Carbin, Gdańsk 2013.

Uwagi

W cyklu 2024/25-Z:

Metody i kryteria oceniania:
Forma i warunki zaliczenia przedmiotu: test końcowy, w którym będzie sprawdzana wiedza pozyskana w trakcie zajęć oraz z literaturze przedmiotu (67%) oraz frekwencja (33%)

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu KZ-H-02-01-000013 w USOSweb