General and food chemistry 14-DIE-N3.1-CHOiZ

(in Polish) Dietetyka

(in Polish) Literatura uzupełniająca: 1. McMurry J., Chemia organiczna, tom 1 – 5, WN PWN, Warszawa 2012 2. Sikorski Z., Staroszczyk H. (red.), Chemia żywności. Tom 1: Główne składniki żywności. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2018 3. Sikorski Z., Staroszczyk H. (red.), Chemia żywności. Tom 2: Biologiczne właściwości składników żywności. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2018 4. Sikorski Z. E. (red), Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności, WNT, Warszawa 1996

(in Polish) Wykład - 30 godz. Konwersatoria - 15 godz. Ćwiczenia - 15 godz. Konsultacje - 20 godz. Praca własna - 40 godz.

(in Polish) Licencjat

(in Polish) Studia stacjonarne - profil praktyczny

obligatory courses

(in Polish) Pierwszy i drugi

Online
(in Polish) Realizowany w sali

(in Polish) Brak wymagań.

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

• Description of 14-DIE-N3.1-CHOiZ in USOSweb