Towaroznawstwo 4.B.363
Czym jest towaroznawstwo? Jakie nauki obejmuje towaroznawstwo? Podział materiałów konstrukcyjnych. Polimery – charakterystyka, zastosowanie, podział. Metale –charakterystyka, zastosowanie, podział. Materiały ceramiczne, kompozyty, włókna węglowe. Metody wytwarzania/kształtowania materiałów metalicznych, tworzyw sztucznych, materiałów ceramicznych. Zewnętrzne czynniki wpływające na własności materiałów. Korozja materiałów – podstawowe pojęcia. Znakowanie i dobór opakowań. Magazynowanie i transport towarów. Czynniki wpływające na jakość produktu. Metody badań i ocena jakości towarów. Proces technologiczny. Motywy zakupu towarów. Produkty konsumpcyjne, wybieralne, luksusowe.
Koordynatorzy przedmiotu
Efekty kształcenia
Student zna podstawowe pojęcia dotyczące towaroznawstwa.
Student potrafi scharakteryzować materiały konstrukcyjne.
Student potrafi scharakteryzować czynniki wpływające na własności materiałów.
Student potrafi scharakteryzować czynniki wpływające na jakość produktu.
Student zna podstawowe pojęcia dotyczące badań i ocena jakości towarów, proces technologicznych i motywów zakupu towarów.
Student potrafi współpracować w grupie.
Student rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie.
Kryteria oceniania
Wykład - zaliczenie na ocenę treści wykładowych - forma pisemna.
Konwersatorium - aktywność, praca pisemna.
Zajęcia prowadzone również w trybie e-learningu.
Literatura
S. Widłok, PLANOWANIE PRODUKCJI I DYSTRYBUCJI. PODRĘCZNIK DO KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK LOGISTYK, Wydawnictwa Komunikacji i Łączności WKŁ, 2016.
Praca zbiorowa, TECHNOLOGIA I TOWAROZNAWSTWO, WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2008.
Praca zbiorowa, TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE, Wydawnictwo Format AB, 2014.
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: