Biotechnologia i technologia kosmetyków 6.16.BTM-BTK
Problematyka wykładu
Użyteczne mikroorganizmy w przemyśle kosmetycznym.
Wykorzystanie enzymów izolowanych lub występujących w komórkach drobnoustrojów do bioprocesów jako narzędzie do otrzymywania nowych substancji kosmetycznych.
Substancje biologicznie czynne stosowane w kosmetykach.
Przykłady technologii i produktów kosmetycznych otrzymywanych metodami biotechnologicznymi.
Stosowanie gotowych podłoży w recepturze.
Substancje pomocnicze i konserwujące w recepturze.
Technologia produkcji rożnych form kosmetyków
Problematyka laboratorium
Wykonanie preparatów kosmetycznych, m.in. kremów nawilżających, kremów tłustych, toników i mleczek, szamponów, kremów przeciwtrądzikowych
Koordynatorzy przedmiotu
Efekty kształcenia
EKW1 charakteryzuje technologię produkcji wybranych substratów kosmetycznych oraz produktów gotowych
EKW2 zna przykładowe receptury różnych form kosmetycznych
EKU1 wykonuje preparaty kosmetyczne w oparciu o receptariusz
EKU2 analizuje przykładowe receptury preparatów kosmetycznych z uwzględnieniem słownika surowców kosmetycznych sporządzonego na podstawie International Cosmetic Ingredient Dictionary
EKK1 dba o zasady BHP, współpracuje w grupie
Kryteria oceniania
Wykład: test: Zaliczenie z oceną - do zaliczenia wykładu konieczne jest udzielenie poprawnych odpowiedzi na co najmniej 50% zagadnień poruszonych w teście;
Laboratorium: Zaliczenie z oceną - ustalenie oceny końcowej na podstawie ocen cząstkowych ze sprawdzianów ze znajomości podstaw teoretycznych dotyczących doświadczeń (70%), sprawozdań z ćwiczeń laboratoryjnych oraz aktywności na zajęciach (30%)
Literatura
1. Brud W., Glinka R.: Technologia kosmetyków; Oficyna Wydawnicza Łódź 2001
2. Kacprzak K., Gawrońska K.:Chemia kosmetyczna, Wyd. naukowe UAM, Poznań 2009
3. Marcinkiewicz – Salmonowicz J.: Zarys chemii i technologii kosmetyków; PG 1995
4. Molski M. Chemia piękna; WSZPZiU Poznań 2005
5. Malinka W.: Zarys chemii kosmetycznej; Volumed Wrocław 1999
6. Marzec A.: Chemia kosmetyków; Wydawnictwo „Dom Organizatora” Toruń 2005
7. Ratledge C., Kristiansen B.: Podstawy biotechnologii, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2011.
8. Allison L. A.: Podstawy biologii molekularnej, Wydawnictwo Uniwersytetu Warszawskiego 2011.
9. Kayser O.: Podstawy biotechnologii farmaceutycznej, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego 2006.
10. Mueller R.H., O. Kayser: Biotechnologia farmaceutyczna, PZWL 2003.
11. Chmiel A.: Biotechnologia: Wydawnictwo Naukowe PWN 1998.
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: